Über mich

Dr. med. vet. Susan Kröger,
Fachtierärztin für Tierernährung und Diätetik

Mein Ziel ist die bestmögliche Fütterung für Ihre Tiere: Dabei unterstütze ich Sie mit einer individuellen Ernährungsberatung auf Basis aktueller wissenschaftlicher Erkenntnisse.

Ausbildung und Berufserfahrung

Nach Abschluss meines Studiums der Tiermedizin 2005 habe ich 2009 am Institut für Tierernährung der Freien Universität bei Prof. Dr. Jürgen Zentek im Bereich der Hundeernährung promoviert und bin seit 2014 Fachtierärztin für Tierernährung und Diätetik.

In meiner mehr als 10jährigen Tätigkeit am Institut für Tierernährung, unter anderem als Leiterin der institutseigenen Ernährungsberatung, habe ich umfangreiche Erfahrungen im Bereich der Hunde- und Katzenernährung gesammelt.

Durch regelmäßige Teilnahme an nationalen und internationalen Fachkongressen und den kontinuierlichen Austausch mit Kolleginnen und Kollegen aus Forschung, Wissenschaft und Praxis informiere ich mich fortlaufend über die neusten Erkenntnisse in der Tierernährung.

Mitgliedschaften und fachliches Engagement

  • ESVCN – European Society of Veterinary and Comparative Nutrition
  • DVG  – Deutsche Veterinärmedizinische Gesellschaft

Studium und Ausbildung

  • 1998 – 2005: Studium der Veterinärmedizin:
    Szent István Universität Budapest, Ungarn
    Tierärztliche Hochschule in Hannover
    Freie Universität Berlin
  • 12/2005: Approbation zur Tierärztin, Freie Universität Berlin
  • 02/2006 – 09/2006: Hospitanz in einer kardiologischen Kleintierpraxis in Berlin (PD Dr. Marianne Skrodzki)
  • 10/2006 – 07/2009: Dissertation am Institut für Tierernährung, Fachbereich Veterinärmedizin, Freie Universität Berlin zu dem Thema „Untersuchungen zur Bildung von Vitamin K2 durch die Intestinalflora des Hundes“ unter der Leitung von Professor Dr. Jürgen Zentek

Berufserfahrung und Weiterbildung

  • 05/2008 – 02/2017: Wissenschaftliche Mitarbeiterin am Institut für Tierernährung, Fachbereich Veterinärmedizin, Freie Universität Berlin sowie Koordination und Leitung der institutseigenen Ernährungsberatung
  • 04/2014: Fachtierärztin für Tierernährung und Diätetik (erteilt durch die Tierärztekammer Berlin)

Publikationen und Vorträge

2017

Kröger, S.; Vahjen, W.; Zentek, J. (2017):
Influence of lignocellulose and low or high levels of sugar beet pulp on nutrient digestibility and the fecal microbiota in dogs.
Journal of Animal Science; 95(4), S. 1598–1605

2016

R. Pieper, A. Zetzsche, I. Röhe, L. Tedin, S. Kröger, W. Vahjen, J. Zentek. (2016):
Bovine milk-based formula leads to early maturation-like morphological, immunological and functional changes in the jejunum of neonatal piglets.
Journal of Animal Science; 94(3), S. 989–999

2015

Kröger, S.; Pieper, R.; Aschenbach, J.R.; Martin, L.; Liu, P.; Rieger, J.; Schwelberger, H.G.; Neumann, K.; Zentek, J. (2015):
Effects of high levels of dietary zinc oxide on ex vivo epithelial histamine response and investigations on histamine receptor action in the proximal colon of weaned piglets.
Journal of Animal Science; 93(11), S. 5265–5272

2014

Altmeyer, S.; Kröger, S.; Vahjen, W.; Zentek, J.; Scharek-Tedin, L. (2014):
Impact of a probiotic Bacillus cereus strain on the jejunal epithelial barrier and on the NKG2D expressing immune cells during the weaning phase of piglets.
Veterinary Immunology and Immunopathology; 161(1/2), S. 57–65

2013

Kröger S.; Pieper R.; Schwelberger H. G.; Wang J.; Villodre Tudela C.; Aschenbach J. R.; Van Kessel A. G.; Zentek J. (2013):
Diets high in heat-treated soybean meal reduce the histamine-induced epithelial response in the colon of weaned piglets and increase epithelial catabolism of histamine.
PlosOne; 8(11): e80612

Kröger S., J. Zentek (2013):
„BARFen“ – Der Umgang mit dieser Fütterungsvariante in der Tierarztpraxis.
Der Praktische Tierarzt, 94(4), S. 306-310

Ruhnke I., Röhe I., Meyer W., Kröger S., Neumann K. and Zentek J. (2013):
Method for the preparation of mucosal flaps from the jejunum of laying hens for transporter studies in Ussing chambers.
Archives of Animal Nutrition, 67(2), S. 161-168

Yunus A.W., Kröger S., Tichy A., Zentek J. and Böhm J. (2013):
Electrophysiological response of chicken’s jejunal epithelium to increasing levels of T-2 toxin.
Mykotoxin Research, 29(1), S. 23-27

2012

Pieper R., Kröger S., Richter J.F., Wang J., Martin L., Bindelle J., Htoo J.K., von Smolinski D., Vahjen W., Zentek J., Van Kessel A.G. (2012):
Fermentable fiber ameliorates fermentable protein-induced changes in microbial ecology, but not the mucosal response, in the colon of piglets.
Journal of Nutrition, 142, S. 661-667

Martin L., Pieper R., Kröger S., Goodarzi Boroojeni F., Vahjen W., Neumann K., Van Kessel A.G., Zentek J. (2012):
Influence of age and Enterococcus faecium NCIMB 10415 on development of small intestinal digestive physiology in piglets.
Animal Feed Science and Technology, 175, S. 65-75

R. Pieper, K. Neumann, S. Kröger, J.F. Richter, J. Wang, L. Martin, J. Bindelle, J.K. Htoo, V. Vahjen, A.G. Van Kessel and J. Zentek. (2012):
Influence of fermentable carbohydrates or protein on large intestinal and urinary metabolomic profiles in piglets.
Journal of Animal Science, 90, S. 34-36

2011

Kröger S., Brünig P., Schafft H., Lahrssen-Wiederholt M., Appel B., Zentek J. (2011):
Review: Survey on the production conditions for animal fats as feed ingredients in Germany.
Journal of Food Safety and Food Quality, 62(3), S. 96-103

Yunus A.W., Awad W.A., Kröger S., Zentek J., Böhm J. (2011):
Dose-dependent increase and decrease in active glucose uptake in jejunal epithelium of broilers after acute exposure to ethanol.
Alcohol, 45(4), S. 411 – 414

2010

Pieper R., Kröger S., Weigend M., Hanschen F., Kroh L., Zentek J. (2010):
Graukresse (Berteroa incana) im Heu: ein „neues“ Gesundheitsrisiko für Pferde.
Tierärztliche Praxis: veterinary medical journal / Ausgabe G, Großtiere, Nutztiere, 38 (G), 3, S. 171-176

Yunus A.W., Awad W.A., Kröger S., Zentek J., Böhm J. (2010):
In vitro aflatoxin B1 exposure decreases response to carbamylcholine in the jejunal epithelium of broilers.
Poultry Science, 89, S. 1372-1378

2009

Kröger S.:
Untersuchungen zur Bildung von Vitamin K2 durch die Intestinalflora des Hundes.
Berlin: Mensch & Buch Verl.,2009 – 122 S. Zugl.: Berlin, Freie Univ., Diss., 2009

Krieg R., Vahjen W., Awad W., Sysel M., Kröger S., Zocher, E., Hulan H.W., Arndt G., Zentek J. (2009):
Performance, digestive disorders and the intestinal microbiota in weaning rabbits are affected by a herbal feed additive.
Journal of World Rabbit Science, 17, S. 87-95

Zentek J., Paßlack N., Kröger S. (2009):
Pathophysiologische Besonderheiten bei Hunden und Katzen mit chronischer Niereninsuffizienz und Konsequenzen für die Diätetik.
Kleintierpraxis, 54 (7), 393-403

2016

Schumacher, S.; Kröger, S.; Zentek, J. (2016):
Das Problem „Schwanzbeißen“ beim Schwein: ein Problem der Ernährung? Vorläufige Ergebnisse einer Praxiserhebung.
Tierärztliche Umschau, 71(1/2), S. 28–31

2012

Kröger S., J. Zentek (2012):
BARFen – Wie ist das einzuschätzen?
Vet Med Report, 36, 8

2018

S. Kröger
Wie funktioniert eigentlich eine Rationsüberprüfung?
Partner Hund; Ausgabe Februar 2018, S. 28-30

S. Kröger
Kochen für Hunde
Partner Hund; Ausgabe April 2018, S. 50-52

S. Kröger
Hunde vegetarisch ernähren – geht das?
Partner Hund; Ausgabe Juli 2018, S. 50-52

2017

S. Kröger
Hunde mit sensiblem Magen richtig füttern.
Partner Hund; Ausgabe April 2017; S. 34-37

S. Kröger
Der große Leckerli-Check.
Partner Hund; Ausgabe November 2017; S. 36-38

2013

S. Kröger
Unterstützung fürs Immunsystem.
Der Hund: Das Fachmagazin für Hundefreunde; Ausgabe 1/2013, S. 44-45

S. Kröger
Die Fütterung krebskranker Hunde: Viel Fett, wenig Zucker.
Der Hund: Das Fachmagazin für Hundefreunde; Ausgabe 12/2013, S. 47-49

2007

Brünig P., S. Kröger
Skelettgesundheit – Prävention beginnt im Napf.
Der Hund: Das Fachmagazin für Hundefreunde; Ausgabe 3/2007, S. 16-19

2006

Binter C., S. Kröger
Insuffizienz der Nieren: Gute Prognose bei sofortiger Diät.
Der Hund: Das Fachmagazin für Hundefreunde; Ausgabe 2/2006, S. 24-27

2019

Kröger, S.
Ernährungsberatung in der Tierarztpraxis: BARF, Vegan & Co.
TKE-Seminare, Tierklinik Elversberg, Spiesen-Elversberg; 16.02.2019

2018

Kröger, S.
Diätetik bei Pankreaserkrankungen bei Hund und Katze. Worauf kommt es an?
9. Leipziger Tierärztekongress, Leipzig; 18.-20. Januar 2018

Kröger, S.
Adverse food reactions in dogs – Are insects or other alternative protein sources an appropriate solution?
28th ECVIM-CA Congress, Rotterdam, the Netherlands; 06-08 September 2018

Kröger, S.
Ernährungsbedingte Erkrankungen bei Kleinsäugern – Ursachen, Therapie und diätetische Maßnahmen.
Vetkurse – Seminare für Tierärzte, Köln; 14.04.2018 und 06.10.2018

Kröger, S.
Neue Fütterungstrends bei Hund und Katze. Barfen, Preyen, Vegan & Co. – wenn, dann richtig!
Vetkurse – Seminare für Tierärzte, Köln; 15.04.2018 und 07.10.2018

2017

Kröger, S.
BARFen – Beratung in der Tierarztpraxis
Veranstalter: AniCura Recklinghausen GmbH, Kleintierklinik Menzel, Recklinghausen; 19.07.2017

Kröger, S.
Influence of proteins from the Black Soldier Fly (Hermetia illucens) on nutrient digestibility and faecal and immunological parameters in dogs.
21st European Society of Veterinary and Comparative Nutrition Congress
Cirencester, UK – 20.09.-23.09.2017

2016

Kröger, S.
Was heißt hier Diät? Zwischen Rübenschnitzel und Grünlippmuscheln.
DVG-Vet-Congress
Berlin – 27.10.-30.10.2016.

2015

Kröger, S.
BARF – raw feeding of dogs and cats.
V Congress of Veterinary Practice VETFORUM; Lodz, Poland – 26.04.2015

Kröger, S.; Pieper, R.; Zetzsche, A.; Röhe, I.; Tedin, L.; Zentek, J.
Effects of formula compared to sow milk feeding on digestive physiology and barrier function in the jejunum of new-born piglets.
19th European Society of Veterinary and Comparative Nutrition Congress
Toulouse – 17.09.-19.09.2015.

Kröger, S.
Einfluss von innovativen pflanzlichen Proteinquellen auf die Nährstoffverdaulichkeit bei Hunden.
61. Jahreskongress der DVG-Fachgruppe Deutsche Gesellschaft für Kleintiermedizin (DGK-DVG)
Berlin – 12.11.-15.11.2015

2014

Kröger, S.
Fütterung von tragenden und säugenden Katzen.
Seminar für Katzenzüchter der Klinik für Fortpflanzung – FU Berlin
Berlin –14.11.2014.

Kröger, S.
Fütterung von Welpen und Junghunden.
Seminar 4 für Hundezüchter der Klinik für Fortpflanzung – FU Berlin
Berlin – 15.11.2014.

Kröger, S., P. Leterme, J. Zentek
Digestibility of innovative plant proteins as alternative for animal proteins in dogs.
18th Congress of the European Society of Veterinary and Comparative Nutrition; Utrecht, The Netherlands – 11.09.-13.09.2014

Kröger, S.
Diätetik bei Leber- und Nierenerkrankungen von Hunden und Katzen: welche Alternativen gibt es zum kommerziellen Diätfutter.
Dahlemer Diätetikseminare: Tierernährung in der Praxis; Berlin – 25.06.2014.

2013

Kröger, S.; Philipp, P.; Zentek, J.
Einfluss von verschiedenen Proteinquellen (Einzel- vs. Mischprotein) auf die Immunantwort bei Welpen.
59. Jahreskongress der Deutschen Gesellschaft für Kleintiermedizin
Berlin – 08.11.-10.11.2013

Kröger, S.; Pieper, R.; Aschenbach, J. R.; Zentek, J.
Einfluss von Rationen mit hohem Gehalt an Zink auf die histamininduzierte Sekretion und die Rolle von Histamin-Rezeptoren im Kolon von Absetzferkeln.
67. Tagung der Gesellschaft für Ernährungsphysiologie
Göttingen – 19.03.-21.03.2013.

Kröger, S.; Pieper, R.; Aschenbach, J. R.; Zentek, J.
Effects of dietary zinc on the histamine-induced secretory epithelial response in the colon of weaned piglets and the role of histamine receptors.
17th European Society of Veterinary and Comparative Nutrition Congress
Ghent, Belgien – 19.09.-21.09.2013.

Kröger, S.
BARFen – Beratung in der Tierarztpraxis.
Klinische Labordiagnostik, Pathophysiologie und klinische Bewertung der Befunde
Berlin – 17.04.2013.

Kröger, S.
Futtermittelallergie bei Hund und Katze.
Klinische Labordiagnostik, Pathophysiologie und klinische Bewertung der Befunde
17.04.2013.

2012

Kröger, S.; Pieper, R.; Schwelberger, H.; Wang, J.; Richter, J.; Zentek, J.; Aschenbach, J.; Van Kessel, A.
Diets high in fermentable protein influence histamine-induced chloride secretion and the epithelial catabolism of histamine in the colon of weaned piglets.
66. Tagung Gesellschaft für Ernährungsphysiology; Göttingen – 20.03.-22.03.2012

Kröger, S.; Pieper, R.; Schwelberger, H.G.; Wang, J.; Richter, J.F.; Aschenbach, J.R.; Van Kessel, A.G.; Zentek, J.
Histamine and PGE2-induced chloride secretion and the epithelial catabolism of histamine in the colon of piglets is influenced by diets high in fermentable protein.
XII International Symposium on Digestive Physiology of Pigs
Keystone/USA – 29.05.-01.06.2012. (Poster)

Kröger, S., P. Philipp, J. Zentek
Effects of different protein sources (single vs. mixed protein) on the immune response in newborn and weaned puppies.
16th Congress of the European Society of Veterinary and Comparative Nutrition; Bydgoszcz, Poland – 13.09.-15.09.2012

Kröger, S.; Vahjen, W.; Zentek, J.
Einfluss von Faserstoffen auf die Nährstoffverdaulichkeit und die Zusammensetzung der intestinalen Mikrobiota beim Hund.
58. Jahreskongress der Deutschen Gesellschaft für Kleintiermedizin
Deutschland/Düsseldorf – 18.10.-21.10.2012

Kröger, S.; Zentek, J.
BARFen: wie ist das einzuschätzen?
58. Jahreskongress der Deutschen Gesellschaft für Kleintiermedizin
Deutschland/Düsseldorf – 18.10.-21.10.2012

2011

Kröger, S., W. Vahjen, J. Zentek
Influence of fibre sources on nutrient digestibility and the composition of intestinal microbiota in dogs.
15th Congress of the European Society of Veterinary and Comparative Nutrition; Zaragoza, Spain – 14.09.-16.09.2011

2010

Kröger, S.; Koiou, L.; Zentek, J.
Influence of Enterococcus faecium DSM 7134 to the vaccination response in adult sled dogs.
14th Congress of the European Society of Veterinary and Comparative Nutrition
Zürich – 06.09.-08.09.2010 (Poster)

Kröger, S.; Pieper, R.; Weigend, M.; Hanschen, F.; Kroh, L.; Zentek, J.
Toxicity after ingestion of hoary alyssum (Berteroa incana) containing hay by horses – a case study.
14th Congress of the European Society of Veterinary and Comparative Nutrition
Zürich – 06.09.-08.09.2010 (Poster)

2009

Kröger, S.
Ernährungsbedingte Wachstumsstörungen.
6. Brandenburger Tierärztetag; Cottbus – 21.03.2009.

Kröger, S., J. Zentek
Influence of Enterococcus faecium DSM 7134 on the immune response in Beagle puppies after vaccination.
13th Congress of the European Society of Veterinary and Comparative Nutrition; Sardinia, Italy – 15.10.-17.10.2009

Kröger, S.
Einfluss des Probiotikums Enterococcus faecium DSM 7134 auf die Immunantwort von Beaglewelpen nach Vakzinierung.
55. Jahreskongress der Deutschen Gesellschaft für Kleintiermedizin
Berlin – 12.11.-15.11.2009.

2008

Kröger, S., P. Hellweg, K. Schäfer, J. Zentek
In vitro investigations on the formation of vitamin K2 by the canine intestinal microbiota.
12th Congress of the European Society of Veterinary and Comparative Nutrition; Vienna, Austria – 25.09.-27.09.2008

2019

S. Kröger
Die richtige Ernährung Deines Hundes
Webinar: MenschHund; 21.02.2019

2018

S. Kröger
E-Learning: Praxisreihe Kleintiere
Kurs 1: Ernährung des alten Hundes
Veranstalter: ATF, Vetion; 01.01.-31.03.2018

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